Masadan mutfağa, mutfaktan kasaya tek adisyon
Garsonun girdiği, müşterinin QR menüden verdiği ve pazaryerinden gelen sipariş aynı kasada toplanır. Hesap parçalı kapanır, gün sonu kasası kapanan adisyonlardan kendiliğinden oluşur.
- QR Menü ile birlikte gelir
- Dokunmatik ekran için tasarlandı
- Fiş ve mutfak yazıcısı desteği
Bir masanın hesabı nasıl ilerler?
Sipariş hangi kanaldan gelirse gelsin tek adisyona yazılır ve tek yerden kapanır.
- Masa açılır
Kat planında masaya dokunursunuz. Müşteri masadaki karekoddan sipariş verdiyse adisyon kendiliğinden açılmıştır.
- Sipariş mutfağa gider
Kalemler marş numarasıyla gruplanır. Mutfağa gönder denmeden hiçbir kalem mutfağa düşmez, ikinci tur ayrı fiş olur.
- Mutfak hazırlar
Mutfak ekranında neyin ne kadar süredir beklediği görünür: bekliyor, hazırlanıyor, hazır.
- Hesap kapanır
Ürün seçerek ya da tutar girerek parçalı ödeme. Nakit, kart, yemek kartı, açık hesap ve bahşiş ayrı ayrı yazılır.
- Gün sonu oluşur
Kapanan adisyonların ödemeleri Gün Sonu ekranına akar. Gece yarısından sonra kapanan hesap doğru iş gününe yazılır.
Kasada neler var?
Ürünler ve masalar QR Menü ile ortaktır; menüyü bir kez kurarsınız, kasa da oradan okur.
Masa ve adisyon
Kasiyerin ve garsonun gün boyu dokunduğu ekranlar.
- Kat planı
Salon, bahçe, teras gibi bölgeler sekmelerde. Masa kartında doluluk, geçen süre ve tutar görünür.
- Adisyon
Bir masaya gelen bütün siparişler tek hesapta toplanır. Bir masada aynı anda yalnız bir açık adisyon olur.
- Sipariş ekranı
Solda adisyon, sağda kategori ve ürünler. Porsiyon, adet ve az pişmiş gibi kalem notu.
- Garson sepeti
Ürünler arka arkaya seçilir, tek seferde adisyona eklenir. Yanlış seçim hesaba hiç düşmeden düzeltilir.
- Masa taşıma ve birleştirme
Masa başka masaya taşınır; hedef masa doluysa hesaplar onayınızla birleşir.
- Gel al ve paket
Masasız siparişte müşteri bilgisi alınır, sonrası aynı akıştır. Adres sonradan da eklenebilir.
- Gelen çağrı tanıma
Caller ID kutusundan okunan numara kasada kart olarak belirir ve kayıtlı müşteriyle eşleşir.
- Rezervasyon notu
Masa belirli bir saat için ayrıldı olarak işaretlenir.
Mutfak ve fiş
Sipariş mutfağa ekranla, yazıcıyla ya da ikisiyle birden ulaşır.
- Mutfak ekranı
Tablet ya da telefonda açılır, kağıt fişin yerini tutar. Yanlışlıkla hazır denilen fiş geri alınabilir.
- Marş ile servis turu
Aynı masanın ikinci siparişi mutfağa ayrı fiş olarak gider, ilkiyle karışmaz.
- Yazdırma servisi
Windows'a tek dosyayla kurulur. Fiş yazıcısı, etiket yazıcısı ve ofis yazıcısına aynı şablondan basar.
- Türkçe karakter ve bekleme
Türkçe karakterler yazıcıya göre dönüştürülür. Yazıcı kapalıysa fiş bekler, açılınca basılır, iki kez basılmaz.
Ödeme ve gün sonu
Kasadan çıkan her kuruşun nereye gittiği bellidir.
- Parçalı ödeme
Hesap, ürün işaretleyerek ya da tuş takımından tutar girerek bölünür.
- Ödeme tipleri
Nakit, kart, yemek kartı (Multinet, Sodexo, SetCard, Ticket, Metropol), havale ve açık hesap. Bahşiş ayrı alandadır.
- İskonto, ikram ve iptal
Üçü ayrı işlemdir ve ayrı yetkiye bağlıdır. İptal edilen ürün stoğa döner, ikram edilen dönmez.
- Açık hesap defteri
Açık hesapla kapanan adisyon müşterinin borcuna yazılır. Bakiye hareketlerden hesaplanır, en eski borcun yaşı görünür.
- Gün sonu
Nakit kasaya, kart ve havale bankaya yazılır, açık hesap tahsil edilmiş sayılmaz. Gider girişi ve yazdırılabilir rapor.
- Adisyon geçmişi
Dün akşam şu masa ne ödedi sorusunun cevabı: masa, paket ve gel al ayrımıyla geçmiş.
Sipariş kanalları
Sipariş nereden gelirse gelsin kasaya aynı biçimde düşer.
- QR menüden sipariş
Müşterinin verdiği sipariş ile garsonun girdiği aynı adisyonda toplanır. Fiyat ve stok sunucuda doğrulanır.
- Garson çağır ve hesap iste
Müşterinin masadan yaptığı çağrı kasaya anında düşer.
- Pazaryeri siparişleri
Yemeksepeti, Trendyol ve Migros siparişleri Posentegra hesabınız üzerinden kasaya adisyon olarak gelir.
- Kasadan onay ve ret
Siparişi kartın üstünden onaylar ya da platformun ret nedenlerinden birini seçerek reddedersiniz.
- Ürün eşleme
Platformdaki ürün kendi menünüzdeki ürüne bağlanır. Eşleşmeyenler panelde ayrıca listelenir.
Ekip ve denetim
Aynı kasayı beş kişi kullansa da her işlem sahibinin adına yazılır.
- Personel PIN'i
Herkes aynı işletme hesabıyla girer, kim olduğunu PIN belirler. Beş hatalı denemede PIN 15 dakika kilitlenir.
- Kişi bazlı yetki
Tahsilat, iskonto, iptal, ikram, kalem düzenleme ve gün sonu yetkileri kişiye göre açılır.
- Kasa özeti
Bugünkü para, şu an açık masalar ve sızıntı: kim ne kadar iskonto, ikram ve iptal yaptı.
- Stok takibi
Satılan düşer, iptal edilen geri döner. Yalnız takip etmek istediğiniz ürünler sayılır.
- Mobil uygulama
Kat planı, adisyon, sipariş, ödeme ve mutfak ekranı telefonda ve tablette de çalışır.
Kim hangi ekranı kullanır?
Herkes PIN'iyle girer ve yalnız yetkisi olan işlemi görür.
Masayı açar, sepetle sipariş girer, mutfağa gönderir.
Hesabı böler, ödemeyi alır, fişi basar, paket ve gel al siparişini girer.
Bekleyen fişleri sürelerine göre görür, hazır olanı işaretler.
Kasa özetini, sızıntıyı ve gün sonunu telefonundan izler.
Sık sorulanlar
Yazarkasa (ÖKC) entegrasyonu var mı?
Şu an yok. Mali fişi mevcut yazarkasanızdan ya da POS cihazınızdan kesmeye devam edersiniz. Kasa, ödemenin kartla ya da nakitle alındığını kaydeder ve adisyon fişini basar.
Hangi yazıcılarla çalışıyor?
ESC/POS destekleyen fiş yazıcıları, ZPL ve TSPL etiket yazıcıları ve Windows'a tanıtılmış ofis yazıcıları. Yazdırma servisi Windows bilgisayara kurulur.
QR Menü kullanmak zorunda mıyım?
Kasa, QR Menü ile aynı pakettedir; ürünler ve masalar ortak tutulur. Müşteriye QR'dan sipariş açmak sizin tercihinizdir, kasayı yalnız garson girişiyle de kullanabilirsiniz.
Yemeksepeti ve Trendyol siparişleri nasıl geliyor?
Posentegra (FastSipariş) hesabınız üzerinden gelir. Siparişler kasaya adisyon olarak düşer, onay ya da ret kararınız aynı anda platforma iletilir.
Telefondan ve tabletten kullanılıyor mu?
Panel tarayıcıdan, dokunmatik ekrana göre tasarlanmış olarak açılır. Hekzen İşletme uygulaması iOS ve Android'de çalışır; kurulumunu hesabınız açılırken birlikte yapıyoruz.
Fiyatı nedir?
Kullanacağınız kanallara ve cihaz sayısına göre netleşir. Formu doldurun, aynı gün içinde net rakamla dönelim.
Kasayı kendi menünüzle deneyin.
Formu doldurun, aynı gün içinde arayalım. Menünüzü ve masalarınızı kurup akışı kendi işletmenizde gösterelim.